Tag Archiv für anaphylaktischer Schock

Nahrungsmittel: Intoleranzen und Allergien

Für viele Menschen wird das Essen mehr und mehr zur Wissenschaft. Nicht weil sie aus Diätgründen mit Fettgehalt, Kohlenhydraten und Kalorien jonglieren, sondern weil sie an einer Nahrungsmittelallerie oder einer Nahrungsmittelintoleranz leiden.

Weiterlesen

Risiko seltene Allergien

Allergien sind ein zunehmendes Problem in den Industriestaaten. Allein in Deutschland leben zur Zeit etwa 20 Millionen Menschen mit einer Allergie und die Prognosen für die Zukunft sagen nocht eine weitere Verschärfung dieser Problematik voraus.

Weiterlesen