Tag Archiv für Milch

Nahrungsmittel: Intoleranzen und Allergien

Für viele Menschen wird das Essen mehr und mehr zur Wissenschaft. Nicht weil sie aus Diätgründen mit Fettgehalt, Kohlenhydraten und Kalorien jonglieren, sondern weil sie an einer Nahrungsmittelallerie oder einer Nahrungsmittelintoleranz leiden.

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Lebensmittelallergien

Allergien sind in Deutschland und den anderen Industrienationen immer weiter auf dem Vormarsch.

Während zur Zeit vor allem die Pollenallergien in aller Munde sind gibt es auch Allergien die das ganze Jahr über Probleme machen. Hier sind vor allem die Lebensmittelallergien zu nennen.

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